Сукралоза

Химически модифицированный сахар

В чем опасность?

Свежие исследования показывают, что сукралоза, может превращаться в кишечнике в сукралозу-6-ацетат. В отличие от сукралозы, которая считается в основном неметаболизируемой и выводится из организма в неизменённом виде, сукралоза-6-ацетат вызывает серьезные вопросы в плане безопасности:

  1. Может вызывать повреждения ДНК
  2. Может нарушать целостность кишечного барьера, вызывая так называемый “проницаемый кишечник”, а также повышать экспрессию генов, связанных с воспалением, окислительным стрессом и потенциально онкологическими процессами.
  3. Может частично метаболизироваться, подавляя некоторые ферменты (например, цитохромы P450), что негативно влияет на метаболические процессы в организме.

Как была создана сукралоза?

Сукралоза - химическое соединение и не встречается нигде в природе

Сукралоза была открыта случайно в 1976 году в британской лаборатории. Учёные  изучали производные сахара. Во время экспериментов один из сотрудников, неправильно понял инструкцию и обнаружил, что хлорированное соединение сахара невероятно сладкое. Так появилась Сукралоза. Это вещество не является продуктом питания и не встречается где-либо в природе.

Где применяется сукралоза?

Сукралоза встречается во множестве продуктов

Сукралоза — один из самых популярных искусственных подсластителей. Она примерно в 600 раз слаще сахара, не имеет калорий и не оставляет горького послевкусия, как некоторые другие подсластители. Применяется в:

  • Напитках: диетические газировки, энергетические напитки, чаи, соки с пометкой «без сахара».
  • Продуктах питания: йогурты, десерты, мороженое, жевательная резинка, конфеты.
  • Выпечке: сукралоза устойчива к высоким температурам, что делает её подходящей для печенья, кексов и других изделий.
  • Лекарствах и добавках: сиропы, таблетки, витамины с приятным вкусом.
  • Бытовая продукция: подсластители в пакетиках.

Болит живот? Дискомфорт и давление в абдоминальной области?

Тяжесть или жжение в правом или левом подреберье?

  • После того, как врачи не смогли помочь мне, я решил отказаться от всех искусственных подсластителей. Поскольку от аспартама и сахарина я отказался уже давно, оставалась только сукралоза. Я стал читать содержание продуктов, и заметил, что сукралоза была во многих из них, особенно, в так называемой "здоровой еде" - протеине, малокалорийных батончиках и разных десертах с пониженной калорийностью. Я отказался от всего, что содержит сукралозу, и боли с дискомфортом в моем животе, которые беспокоили меня годами - ушли за несколько дней!
    Евгений Длительные боли в абдоминальной области
  • После отказа от продуктов с подсластителями, заметила улучшение с пищеварением, а главное, ушла постоянная тяжесть и дискомфорт из левого подреберья!
    Елена Дискомфорт и чувство тяжести
  • Хватит пить химию! Эти вещества не существуют в природе, это вообще не продукты питания, а продукты химических лабораторий! Лучше обычный сахар, с контролем потребления, чем травить себя этими химикатами!
    Дмитрий СРК, гастрит с повышенной кислотностью